承担轻工、纺织、盐业等消费品行业管理，组织拟订并实施相关规划、政策、技术规范和标准，组织实施行业规范（准入）和产品目录管理。承担食盐专营许可和日常监督管理工作。承担省级食盐储备管理。推动历史经典产业发展。负责保护和发展传统工艺美术。承担茧丝绸协调工作。