组织拟订粮食购销、储备管理政策并组织实施。研究提出政策性粮食购销计划并督促落实，承担省级储备粮数量、质量、储存安全的管理工作，指导市县储备粮管理。组织拟订粮食流通和仓储管理有关制度标准、粮食质量标准，制定技术规范并监督执行。牵头开展粮食流通统计工作，承担粮食市场监测预警工作。承担军粮供应管理的协调指导工作，保障军粮供应数量和质量。