负责机关日常运转，承担机要保密、文电会务、信息公开、资产管理、财务审计、信访、档案、后勤等工作。管理直属单位财务工作。承担粮食流通和物资储备体制改革工作，组织拟订粮食流通和物资储备管理的地方性法规、规章草案。承担财政粮食补贴、粮食风险基金管理和使用政策拟订相关工作，承担行政合法性审查、行政复议、行政应诉等相关工作。开展粮食和物资储备宣传交流合作。承担省粮食安全领导小组办公室的日常工作。

拟订粮食和物资储备发展规划、品种目录，组织拟订应急物资储备发展规划、年度计划和重要应急物资储备目录，并对实施情况开展综合监督。组织编制粮食和物资储备基础设施建设规划并督促落实，组织实施有关省级基础设施投资项目。研究提出粮食流通领域产业发展相关政策建议并组织实施，承担粮食市场体系建设工作，指导协调粮食产销合作。承担粮食应急体系建设工作，拟订粮食应急预案并组织实施，指导粮食应急加工和供应网点建设。指导粮食流通和物资储备科技创新和技术改造。承担粮食和物资储备信息化建设工作。

组织拟订粮食购销、储备管理政策并组织实施。研究提出政策性粮食购销计划并督促落实，承担省级储备粮数量、质量、储存安全的管理工作，指导市县储备粮管理。组织拟订粮食流通和仓储管理有关制度标准、粮食质量标准，制定技术规范并监督执行。牵头开展粮食流通统计工作，承担粮食市场监测预警工作。承担军粮供应管理的协调指导工作，保障军粮供应数量和质量。

组织拟订救灾物资、政府能源和棉花、肉类、食糖等重要物资储备的政策，提出省级储备计划、协同保障机制建议。组织实施省级救灾物资、政府能源和棉花、肉类、食糖等重要物资储备的收储、轮换和日常管理，落实有关动用计划和指令。指导督促市县物资储备工作。拟订物资储备有关标准和技术规范并组织实施。承担应急物资保障信息平台建设管理相关工作，协调推进应急物资物流网络建设。承担相关储备统计工作。

拟订粮食和物资储备监督检查制度并组织实施，对粮食和物资储备数量、质量、储存安全，以及有关法律法规、规章、制度和政策执行情况进行监督检查。组织指导粮食购销活动的监督检查。指导监督粮食和物资储备行政执法工作，依法组织案件查处和督查督办。承担粮食和物资储备相关安全生产工作的监督管理，依照有关法律、法规履行安全监管职责，开展监管工作。

承担机关和直属单位的干部人事管理、机构编制等工作。承担离退休干部服务管理工作。组织开展本系统教育培训工作。指导行业人才队伍建设。

负责机关和直属单位党的建设和纪检工作，领导机关群团组织的工作。直属机关党委设立直属机关纪委，承担机关及直属单位纪检、党风廉政建设有关工作。